蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,具清淡芳香,甜酸适口,为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析,果实中花青苷色素含量高达163mg/100g,鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果,是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。
蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
贵阳泰山景松 造型景松
1、巴尔德温(Baldwin)
1983年美国乔治亚州发表的品种,是由Ga.6-40(Myers×BlackGiant)×Tifblue杂交育成,晚熟种。树势强,开张型。果粒中~大,甜度大,酸味中等。果皮暗蓝色,果粉少。果实硬,风味佳。果实蒂痕干且小。收获期长,适宜于庭园、观光园栽培。
2、园蓝(Gardenblue)
1958年美国乔治亚州发表的品种,中熟~晚熟种。树势强,直立;树高2.60m,冠幅1.40m。果实中粒,甜味多,酸味少,有香味。果粉少,果皮硬。土壤条件差的场所也能旺盛生长,所以适宜于公园、墙围等场所栽培。
3、粉蓝(Powderblue)
1978年美国北卡罗来纳州发表的品种,是由Menditoo×Tifblue杂交育成,晚熟种。树势强,直立型。果粒中等大小,比梯芙蓝的果粒略小,肉质极硬。甜度BX15.2%,酸度pH3.40,有香味。果皮亮蓝色,果粉多。果蒂痕小且干。裂果少,贮藏性好,产量高。
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